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久保田麺業 大阪ブラックラーメン 金久右衛門(大)

756円

久保田麺業 大阪ブラックラーメン 金久右衛門(大)

商品の説明

商品紹介

ガツンとくる面構えの驚くほど真っ黒なスープは、香り高く、味わい深く、そして見た目とは裏腹にすんなり胃袋におさまる。『大阪ブラック』の先駆者である、金久右衛門(きんぐえもん)の看板メニューです。王道の醤油味にこだわり、作り続けて14年。大阪を代表する銘店で、その半数以上がオーダーするという『大阪ブラック』。大阪にある本店には、連日県内外からこの『大阪ブラック』を求めて多くのラーメンファンが足を運び平日でも行列ができています。 開発までに実に1年半を要したこだわりの濃口醤油のかえしと、オイリーさを前面に出し、鶏と魚介がコクの下支えをする秀逸なスープに、ツルツルとコシのある太麺は相性抜群です。 食べログ3年連続第一位獲得。東京ラーメンショー杯数第一位獲得。まんパク売上杯数第一位獲得。 黒々としたワイルドな見た目ながら、しつこくなくしっかりコクのある深い味わいの『大阪ブラック』。最後の一滴までお楽しみください。

原材料・成分

麺(小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、還元水飴、食塩、卵白/加工澱粉、酒精、かんすい、(一部に小麦・卵を含む)) スープ(しょうゆ、なたね油、鶏脂、食塩、ワイン、チキンエキス、砂糖、ゼラチン、香味食用油、香辛料、たん白加水分解物、粉末しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルギン酸ナトリウム、酸味料、増粘剤(グァーガム)、タラガム、キサンタンガム、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) )

久保田麺業 大阪ブラックラーメン 金久右衛門(大)

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