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通販 柏エール クラフトビール 豪華な 12本セット

柏エール クラフトビール 12本セット

6636円

柏エール クラフトビール 12本セット

商品の説明

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千葉県柏市で手作りにこだわったクラフトビール。地元農家の農産品、米を副原料として取り入れました。
ビールの特徴
完成したビールを瓶に詰める方法もありますが、当社のクラフトビールは、瓶内二次発酵という製造方法を行っています。
初期発酵が終了した後に、瓶内にて再発酵させます。シャンパンも同様の方法で作られています。(他にも方法がありますが。)
この製造方法は、非加熱ですが瓶内の酸素が発酵時になくなるため、劣化が少なく冷蔵管理することで安全にお飲みになれます。
瓶内での発酵は続いているので、製造直後と時間が経過したものとでは、味覚が異なるのも楽しみの一つです。
美味しい飲み方
瓶内での発酵が行われたことで、瓶の底に発酵が終わった酵母菌がたまります。これを澱(オリ)と言います。
ちょっと贅沢な飲み方ですが、澱の部分は味を悪くしてしまいますので、お飲みになる時にビンを振ったりせずに、澱を入れないように飲んでください。(一部の方は、この澱をあえて入れて飲む方もいらっしゃいます。)

ご注意(免責)>必ずお読みください

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

柏エール クラフトビール 12本セット

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